Hachez finement le tout. Mélangez en quantités égales de l’huile d’olive et du vinaigre.Vous appliquez votre mélange sur votre parquet avec un torchon plié en 4 et fixé sur votre balai.. Votre parquet sera superbe et avec l’équivalent d’un petit pot de yaourt, vous pourrez faire 15m² de sol et quelques meubles. Dans un mixeur, ajoutez l'échalote, l'huile d'olive, le vinaigre, le poivre et la moutarde.
L'huile et le vinaigre sont, après le sel et le poivre, les alliés indispensables de la cuisine. Ainsi, pour l'huile, il faut sélectionner la variété : olive, noix, tournesol…. Le vinaigre balsamique est à utiliser pour confectionner une sauce gastronomique ; accompagner une salade de fruits rouges, mélangé à un peu de miel ; avec de l'huile d'olive pour assaisonner des salades du sud (tomates, poivrons, mozzarella ) ou de volaille ; pour déglacer des foies de veau poêlés. Pourtant, les choisir revient aujourd'hui à un véritable casse-tête ! Lavez le persil et la ciboulette - Epluchez et émincez l'échalote en fines lamelles.
Puis, ajoutez le sel, le persil et la ciboulette. 10 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 cuillères à soupe de vinaigre 50 g échalote.