La préparation et la sorte de viande varient en fonction des recettes. La fondue à la viande se décline des diverses façons.

Gratin de pommes de terre au boeuf à fondue . 5 avr. Pâtes gratinées à la fondue chinoise . La fondue est un plat convivial, rapide à préparer et à consommer surtout en hiver. Fondue bourguignonne – Ingrédients de la recette : 1, 2 kg de viande de boeuf de catégorie tendre à griller, 1 gousse d’ail, huile de cuisson huile de pépins de raisin par exemple, sauces Pizza à la fondue chinoise . Vendue autour de 20 euros le kilo, elle est évidemment tout indiquée pour la fondue bourguignonne, préalablement découpée en dés. Découvrez la recette de la Fondue Savoyarde, une spécialité de montagne à dévorer pour les amoureux de fromage. La viande de boeuf, comment la cuisiner, la griller, la poêler ou la rôtir - Tous nos conseils et astuces de la cuisson des différents morceaux à la conservation. la fondue à la viande se décline des diverses façons.

faire mariner la viande à fondue, pour ensuite la cuire à la poêle juste aller et retour.

La fondue bourguignonne doit son nom au bœuf charolais français venant de Bourgogne, mais elle fut inventée en Suisse par les frères Spring en 1953 .Plat principal très simple à préparer, elle réjouit tous les amateurs de bonne viande.

Faire fondre doucement le fromage dans le vin blanc. Barquette de fondue chinoise . On cuisine nos restes de viande à fondue en 20 recettes . 2011 - la fondue est un plat convivial, rapide à préparer et à consommer surtout en hiver. Chaque hiver, c'est une véritable fête de faire une fondue en famille ou avec des amis.

Voici quelques conseils pour préparer et réussir une fondue bourguignonne. Mettre dans le poêlon le fromage râpé avec le vin blanc et un peu d'ail écrasé ou coupé très fin. La pièce à fondue est un morceau de boeuf très tendre et très maigre généralement coupé dans le rumsteak (partie arrière/haute du boeuf) que vous trouverez sans problème dans votre supermarché habituel ou chez le boucher.